RECETA
Vieiras a la sidra de hielo de canadá
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 g vieiras canadienses
- 50 g de mantequilla
- 50 ml de aceite de oliva
- 75 g de chalotas
- 100 ml de sidra de hielo canadiense
- sal y pimienta al gusto
Pasos
1Rehogar las vieiras con la mantequilla, el aceite y las chalotas picadas. Salar y deglasar con la sidra. Cubrir para terminar de cocer (basta con unos pocos minutos). Añadir pimienta recién molida y servir.
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