11 Freir las patatas hasta que doren, separarlas y dejar enfriar...

22 Freir las cebollas con el ajo y los pimientos, y si le apetece tambien el chorizo.

33 Mezclar junto con las patatas y que enfrie un poco de esta forma absove menos huevo....

44 Agregar los huevos hasta que quede un poco liquido, no mucho...

55 Y poner en una sarten unas gotas de aceite,y echarle dos cucharones de los soperos de la mezcla en la sarten bien caliente, remover para que no se pege y dar vulta con un plato o tapa de olla...

66 Y ya esta a comer.....