11 En un recipiente para microondas rehogamos la cebolla picada finita con 1 cucharada de aceite durante 2 minutos a potencia máxima.

22 Dejamos en reposo y tapado durante 1 minuto.

33 Picamos finamente las patatas previamente peladas.

44 Juntamos con la cebolla y cocinamos en el mismo recipiente y tapado durante 10 minutos a potencia máxima, removiendo de vez en cuando.

55 Posteriormente batimos los huevos y los mezclamos con la patata y cebolla pochada, poniendo a punto de sal.

66 En un molde refractario redondo y de bordes bajos vertemos la mezcla de huevos y patatas.

77 Tapamos con campana o plástico transparente perforado y horneamos en el microondas 6 minutos a potencia submáxima (80% de potencia).

88 Controlamos la cocción y si es necesario horneamos otros 2 minutos.

99 Si se prefiere la superficie dorada, horneamos sin tapar en el modo combinado (micro y grill).