1Combina el Corn-flakes con el azúcar y la mantequilla derretida.

2Guarda unas dos cucharadas aparte, revuelve lo demás y engrasa el fondo y los lados de un molde refractario para pasteles y presiona bien la mezcla.

3Bate las yemas, combina con la leche condensada y agrega el jugo y la cáscara de limón. Bate hasta que espese.

4Aparte bate las claras a punto de nieve, poco a poco agrega el azúcar y luego incorpóralas al batido de leche condensada.

5Vierte toda la preparación en el molde y esparce por encima las migas del cereal que reservaste. Lleva al congelador hasta que esté firme.

6Consejo:

7Una copita de licor de naranja es un complemento ideal para este postre.

8Decora el plato con tajadas de limón muy finas y lajas de fresa para un contraste de color.