1Cortar varios trozos grandes de tofu.

2Unte con diferentes tipos de miso, o salsas con tahin y hornear durante 15 minutos.

3Otra variedad puede ser la siguiente: pincelar de aceite una cazuela para horno.

4Cortar las cebollas en medias lunas (mawashi giri) y disponer una capa sobre el recipiente.

5Colocar encima el tofu y sazonar con tamari y orégano.

6Hornear 15 minutos a fuego medio.

7Si se usa konnuyaku colocarlo debajo del tofu, cortado en finos espaguetis antes de meter el plato al horno.