1Se pone en un recipiente la harina el polvo de hornear y el aceite, se toma con la leche hirviendo hasta formar una masa homogénea luego se estira con bastante maicena.

2Una vez estirada se espolvorea con la maicena se enrrolla, se doblan las puntas hacia adentro y se deja descansar mientras se prepara el relleno.

3Se bate los huevos el azúcar, la manteca al tiempo el queso la ralladura de los limones.

4Luego se estira la masa en 2 partes, con una se forra la asadera se pone el relleno, se forra con la otra parte que dejamos y se pinta con leche y azúcar.

5Se puede comer caliente.