1Se va formando con los camarones una espiral hasta hacer una especie de filete.

2Se envuelve con dos tiras de tocino y se sujeta con palillos.

3Se sazona el steak con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

4Se ponen en la plancha caliente las cucharaditas de aceite de olivo y se asa el steak cuatro minutos de cada lado.

5Se salsea, se espolvorea con el perejil y se sirve.