RECETA
Southern hoppin' john (frijoles y arroz)
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 150 g. frijoles secos
- 450 g. de bacon ahumado
- 100 g. de arroz de grano largo
- sal y pimienta
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Pasos
1Poner en remojo los frijoles en abundante agua fría durante al menos 5 horas o una noche entera. Escurrir. Colocar los frijoles en una cazuela grande y añadir agua hasta que queden cubiertos. Llevar a ebullición y dejar que hiervan durante 10 minutos.
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