RECETA
Sopa de macarrão
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 500 g de macarrão tipo Padre Nosso
- 7 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 6 1/4 xícaras (chá) de milho em grão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300 g de lingüiça defumada em cubos
- 3 cenouras picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 1 1/2 xícara (chá) creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Pasos
1Leve ao liquidificador 3 3/4 xícara (chá) de milho com 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha para obter um purê.
2Aqueça o óleo, coloque a lingüiça e refogue por aproximadamente 5 minutos.
3Coloque a cenoura e a cebola e mexa por 3 minutos.
4Coloque 6 xícaras (chá) de caldo e espere cozinhar a cenoura.
5Coloque o milho batido e o milho em grão, coloque o macarrão e cozinhe.
6Misture o creme de leite, coloque mais caldo de galinha, se necessário, e tempere com sal e pimenta.
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