RECETA
Sopa de chorizo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 rodajas de chorizo
- 1 cebolla
- 6 rebanadas de pan
- 2 huevos cocidos
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 chorreon de aceite
- 1 pizca de sal
Pasos
1Freír el chorizo, sólo con su grasa, y cuando empiece a dorarse agregar la cebolla, bien picada, y cuando vaya a tomar color trasladar el sofrito a una cazuela de barro, donde se añadirán las rebanadas de pan en el fondo.
2Después, se le echa agua suficiente para preparar la sopa y se deja cocer cinco minutos, sazonando con sal y pimienta. Antes de servir se pican los huevos cocidos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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