1Trocear el jamón en tacos y picar los dientes de ajo.

2En una sartén poner el aceite, el jamón troceado y los dientes de ajo.

3Añadir el tomate troceado y sofreírlo con un poco de pimentón.

4En una cacerola poner el caldo junto con el sofrito y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

5En el último momento escalfar los huevos.

6Adornar con las rebanadas de pan tostado a la hora de servir.