1Se pone a hervir el agua con el pollo o la gallina, se le agrega el platano y la yuca y el cubito de gallina.

2Cuando ya esté el pollo se le agrega la papa y los demás ingredientes.

3Se puede acompañar con una ensalada y con el pollo con que se hizo el sancocho, se saca y se hace un guiso de tomate y cebolla larga y pimienta, un cubito, ajo y aceite, se cocina.

4Se agrega encima del pollo y se sirve el sancocho, la ensalada, el pollo con guiso y también arroz y con un delicioso jugo de su preferencia.