11 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 En una olla con agua hirviendo cocinar los tomates durante 5 minutos, sin pedúnculo y realizando una cruz en un extremo. Cuando estén listos, pelar y licuar hasta obtener un jugo.

33 Aparte, en una olla con aceite, sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que la cebolla esté blanda.

44 Agregar el jugo de tomate y cocinar hasta que hierva.

55 A continuación, añadir el orégano seco y cocinar la salsa durante 20 minutos. Al final rectificar sabor con sal, pimienta y si es necesario, una pizca de azúcar para regular la acidez del tomate.

66 Deja reposar y ya tendrás unas deliciosa salsa de tomate especial para pizzas, como en las casas italianas. Y ya que estamos, aprovecho para recomendarte preparar una pizza boloñesa o si prefieres, una vegetariana con queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.