1Cocinar la masa de tarta en tartera enmantecada, pinchada con un tenedor, 10 mnts. en el horno.

2Mezclar en un bol el arroz, los huevos, la crema, el pimiento, la cebolla, sal y pimienta.

3Rellenar la tarta con sta mezcla y espolvorearla con el queso rallado. Hornear hasta dorar