RECETA
Sorbete de mango vallecaucano
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 taza de puré de mango
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 copa de vino blanco
- 4 tazas de agua fría
- 1 clara de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
Pasos
1En la licuadora coloque el puré de mango, el jugo de limón, el vino y el agua.
2A alta velocidad bata durante 3 minutos.
3Entretanto bata la clara a punto de nieve y gradualmente agregue el azúcar, continúe batiendo hasta que no se sienta.
4Adicione al jugo de mango, y a la velocidad mínima, bata durante 2 minutos.
5Enfríe y sirva.
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