RECETA
Sopa de elote con flor de calabaza
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 tazas y media dc elote desgranado en crudo
- 1 manojo de flor de calabaza limpia y picada
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas dc cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 rama de epazote
- Aceite y sal al gusto
Pasos
1Se cuece el elote a cocer agua hirviendo. Estando se le añaden el ajo y la cebolla fritos y la rama de epazote.
2Poco antes de retirarse del fuego se les agrega la sal y la flor de calabaza y se espera a que dé un hervor.
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