1En una licuadora, mezcle las lentejas con la leche de coco y tritúrelas.

2Pase la mezcla por un colador a una sartén y lleve al fuego.

3Agregue el jengibre, la limonaria, la salsa de soya, media taza de agua, la miel y la pimienta de cayena.

4Deje cocinar por unos minutos, hasta que tome consistencia de salsa.

5Agregue más pimienta o salsa de soya si en necesario.

6Lleve el solomito a la parrilla con un poco de aceite y sal.

7Marque por ambos lados y sirva al término deseado.

8Vierta la salsa al lado del solomillo y acompañe con vegetales salteados en el wok.