1Mezclar en una licuadora la albahaca, perejil, queso, nueces, ajo y 1/4 cucharadita de sal.

2Licuar hasta que se forme una pasta, teniendo el cuidado de raspar las paredes del vaso de la licuadora.

3Con la licuadora a baja velocidad agregar el aceite de oliva poco a poco, hasta que la mezcla tenga la consistencia de mantequilla blanda.

4Esta receta es para 12 oz. de pasta, por lo que recomiendan dividirla en tres porciones (1/4 taza c/u) y congelarlas en envases herméticos.

5Se conserva bien en la nevera por 1 o 2 días y congelada por 1 mes.