RECETA
![Receta de Hamburguesas de zanahoria Receta de Hamburguesas de zanahoria](https://cocinatelotu.es/images/stars.min.png)
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- ½ Kilogramo de Zanahoria
- 2 Dientes de Ajo
- 2 Huevos
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
- 1 Pizca de Orégano
- Aceite para freír
11 Para empezar a preparar estas hamburguesas vegetarianas de zanahoria lo primero que debes hacer es alistar los ingredientes. Para ello, lava, pela y ralla las zanahorias, corta finamente el ajo y mezcla las espacias.
22 Con todo ya listo para cocinar, mezcla en un bol la zanahoria con las espacias y deja reposar durante unos 15 minutos. Si quieres puedes añadir otras especias al gusto, como curry por ejemplo.
33 Pasado este tiempo, bate los huevos y une a la mezcla de zanahorias. Revuelve hasta formar una masa. Si quieres aumentar la consistencia puedes añadir un poco de pan rallado, harina o papa rallada.
44 Calienta una sartén con suficiente aceite y fríe las hamburguesas durante tres minutos por cada lado. Luego retira a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
55 Sirve las hamburguesas de zanahoria con pan de hamburguesas, un poco de mayonesa de aguacate y cebolla caramelizada o si prefieres, puedes servirlas al plato con una ensalada fresca y ¡buen provecho!