1Mezclar en un robot o batidora los huevos con 50 g de azúcar. Agregar la harina, el chocolate y la levadura. Batir.

2Forrar un molde con papel engrasado, verter la mezcla preparada y cocer a horno medio-fuerte durante 15 minutos. Dejar reposar 3 minutos.

3Volcar sobre una lámina de papel de aluminio espolvoreada con azúcar, cubrir con otra lámina, enrollar y dejar enfriar.

4Lavar, secar y picar la mitad de los fresones y mezclar con la mitad de la nata. Rellenar el bizcocho, espolvorear con azúcar y adornar con la nata y el fresón restantes.