1Dejar el helado fuera del congelador para que se ablande, y rellenar una manga pastelera con el helado de vainilla, rellenar la mitad de los barquillos con él.

2Limpiar la manga y llenar con el helado de chocolate, la otra mitad de los barquillos, colocar en una fuente en el congelador.

3Repetir lo mismo con los demás helados y con el resto de los barquillos y meter también en el congelador.

4Deshacer el chocolate en un cazo con tres cucharadas de agua, sacar los barquillos e ir alternando entre si los sabores, y rociar el centro con el chocolate fundido, adornar con las guindas rojas y verdes.