RECETA
Arroz caldoso de habas con jamon
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 g. de arroz
- 500 g. de habas tiernas
- 1 pieza de corteza de jamón
- 100 g. de jamón ibérico
- 2 dientes de ajo.
- 1 pieza de tomate maduro
- 1 vaso (agua) de aceite de oliva virgen
- Sal, azafrán de flor, colorante, pimentón dulce
- 500 cl. de agua.
Pasos
1Poner a hervir el agua con el hueso, el azafrán y el colorante durante 15 minutos lentamente.
2Freir los taquitos de jamón, las habas, los ajos, el tomate, el pimentón dulce y añadir el agua.
3Pasados unos 10 minutos poner el arroz e ir probándolo hasta que esté hecho unos 18 minutos
4Dar el punto de sal.
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