RECETA
Pollo estofado estilo de friburgo
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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo en 4 trozos
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 cabeza de ajos entera
- 2 nabos
- 1 rama de apio
- 1 vasito de vinagre
- 1 vasito de vino blanco
- 1 copa de coñac
- 8 granos de pimienta
- 1 ramito de aromáticas
- Sal
Pasos
1Se echa el pollo en una cazuela y todos los demás ingredientes encima, podemos usar tomillo o cualquier otra especia y se deja cocer a fuego lento hasta que este hecho.
2Si vemos que se va quedando seco añadimos agua.
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