RECETA
Perdices escabechadas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 1 vasito aceite de oliva
- 0,5 cucharadita pimienta en grano
- 1 ramito tomillo
- 1 vaso vino blanco
- 0,5 vaso vinagre
- 1 vaso agua
- 1 pizca sal
- 3 hoja laurel
- 1 cebolla
- 2 perdices
Pasos
1Se doran en aceite caliente las perdices, hasta adquirir un bonito color.
2Se ponen en una cacerola y se agregan todos los ingredientes.
3Se ponen a fuego lento hasta su total cocción.
4Se pueden tomar calientes o frías.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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