RECETA
Pera rellena de ternera de navarra con vinagre de manzanilla caramelizada
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 1 comensal
- 1 pera
- 30 gr de Ternera picada gruesa
- un poco de cebolla
- un ajo
- un chorro de aceite
- vinagre de manzanilla de Jérez
- tinto D.O. Navarra
- unas gotas de caramelo líquido
Pasos
1Partir la pera por la mitad y cocer en agua hasta que alcance una textura suave (sin llegar a estar blanda del todo). Descorazonar y vaciar.
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