1Mezcle bien todos los polvos.

2Aparte, bata perfectamente la miel y el aceite; añada a esto, una por una, las yemas, moviendo constantemente; agregue los camotes y las nueces, los ingredientes secos y el jugo de naranja.

3Al final añada en forma envolvente las claras batidas a punto de turrón; vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado; hornee a 160 grados centígrados hasta que el palillo salga limpio.