11 Colocar en una licuadora o procesadora todos los ingredientes batir muy bien y dejar reposar 30m.

22 Pasado este tiempo tomamos una plancha para los panqueques y colocamos 1c manteca y parte de la masa distribuimos bien moviendo de un lado hacia otro,estando la masa cruda le agregamos las manzanas cortadas muy finas cubriendo toda la masa.

33 Vuelva la sarten al fuego moviendola continuamente y cuando note que las manzanas estan pegadas a la masa de vuelta como una tortilla, deje unos segundos y retire,en la misma plancha coloca 4 c azucar y coloque nuevamente el panqueque ya cocido con las manzanas en contacto con el azucar hasta que forme el caramelo,si prefiere lo da vuelta y si no lo dobla al medio.

44 Salen doce panqueques y son riquisimos.