RECETA
Paletilla de cordero con coles
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180 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 col
- 1,5 cucharadas de harina
- 1250 gr. de paletilla de cordero sin mucha grasa
- 8 gr. de pimienta negra
- 1,5 cucharadas de sal
Pasos
1Cortar la col a trocitos y escaldarla en abundante agua hirviendo, escurriéndola después.
2Rehogar muy ligeramente la paletilla de cordero, cortada a trozos.
3En una cacerola, poner por capas los trozos de paletilla de cordero y de col, añadiendo los granos de pimienta, la sal y la harina. Cubrir con agua y dejar cocer 2 horas y media.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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