RECETA
Lenguado a la normanda
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 8 filetes de lenguado
- 8 vieiras
- 1l de caldo corto de vino blanco
- 100g de gambas peladas
- 125g de nata
- 100g de mantequilla cortada en trozos
- 1 yema de huevo
- Perifollo y perejil picados
Pasos
1Se cuecen los filetes de lenguado y las vieiras en un caldo corto con vino blanco perfumado (los filetes de lenguado necesitarán alrededor de 15 minutos de cocción); una vez cocidos, se reservan en una fuente.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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