RECETA
Kibbe para peasj
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
45 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Masa:
- 280 grs. de papas
- 3 cucharadas de aceite
- 6 cucharadas de agua
- 1 taza de matzo meal
- 1 y 1/2 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de comino
- Relleno:
- 250 grs de carne molida
- 2 cucharadas de aceite
- 6 granos de guayabita
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo molido
Pasos
1Para elaborar la masa, pelar las papas, cocinarlas y hacerlas puré.
2Agregar todos los demás ingredientes de la masa y amasar bien.
3Para elaborar el relleno, sofreír la carne y la cebolla en las 2 cucharadas de aceite hasta que quede sueltecita.
4Agregar el ajo y cocinar 5 minutos más.
5Añadir la guayabitam sal y comino, cocinando hasta que quede casi seca.
6Para formar los Kibbes, dividir la masa en 12 pedazos y formar bolitas con cada una.
7Con el dedo ir formando un hueco en el centro de la bolita tratando de dejar las paredes bien finitas.
8Rellenar con la carne y cerrar formando como un óvalo.
9Freír en abundante aceite caliente y servir de inmediato.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Kibbe para peasj
Nuevo comentario