1Lave y limpie bien todas las frutas.

2Colóque las uvas y las zarzamoras, en una cacerola suficientemente grande y vierta por encima el agua, de manera que cubra por completo.

3Seguidamente ponga la cacerola al fuego y deje que el agua hierva.

4A continuación añada las fresas y las frambuesas y deje cocer a fuego bajo durante 20 min. apróx. ó hasta que todas las frutas estén perfectamente cocidas.

5Seguidamente agregue el azúcar y deje que se caliente a fuego bajo, removiéndo constantemente con una paleta de madera, hasta qye se disuelva.

6Suba el fuego y deje hervir hasta alcanzar el punto de asentamiento a su gusto.

7Retire la espuma que se habrá formado y deje enfriar.

8Luego remueva bien, y vierta en frascos debidamente esterilizados y secos, puede conservarse durante semanas.