1Se corta la corteza del tocino. Se ponen sobre la plancha bien caliente las cazuelitas individuales con 10 gr. de mantequilla y el tocino.

2Cuando el tocino comience a dorarse, se rompen encima los huevos y se dejan cocer hasta que las claras estén cuajadas.

3Se pone entonces encima de cada huevo 1 cucharadita de ketchup, se sazona con un poco de sal y se termina la cocción en el horno hasta que las yemas estén un poco cuajadas, y listo para servir.