1Se majan la sal y los ajos y se le añade un huevo crudo al majado.

2Sin dejar de remover la masa en el almirez, se le añade miga de pan y aceite de oliva en un hilillo, hasta que quede una masa espesa a la que se agrega agua y vinagre.

3Una vez conseguido el espesor deseado, se añade el hígado cocido y troceado a este caldo, los restantes huevos duros picaditos y las sopas de pan.