1Pelar las peras, quitarles las semillas y el corazón, trocearlas y colocarlas en el vaso de la batidora con el zumo de limón y el edulcorante que desee.

2Batir hasta obtener un puré suave y homogéneo.

3A continuación, disolver la gelatina en 2 cucharadas de agua hirviendo;

4Apartar del fuego y agregarla al puré de peras, mezclando bien.

5Verter en un recipiente metálico y meter en el congelador hasta que comience a cuajar.

6Sacar y agregarle 1 de los yogures y poner en un molde previamente mojado con agua fría.

7Meter en el frigorífico y dejar hasta que cuaje del todo.

8Una vez que esté bien cuajado, desmoldar y servirlo adornado con peras y el yogur restante.