1Trituramos el jamón serrano, el jamón york y la pechuga de pollo hasta que obtengamos una pasta.

2Calentamos la bandeja del horno microondas durante 8 minutos a la máxima potencia.

3En un recipiente ponemos el pollo, el jamón y lo sazonamos con la sal y la pimienta, añadiendo el vino, el huevo y el pan remojado en la leche.

4Se mezcla todo bien y se hacen dos rollos que se rebozan en pan rallado.

5En la fuente caliente se echan 2 cucharadas de aceite y se ponen en ella los rollos de fiambre.

6Se mete en el microondas a potencia máxima durante 3 minutos y una vez que esten hecho los sacamos y les damos la vuelta, volviéndolos a meter otros 3 minutos.

7Se dejan enfriar y los cortamos en rodajas.