1Cocer los espaguetis en abundante agua con sal, laurel y un chorro de aceite de oliva. Cuando estén tiernos “al dente” sacarlos, pasarlos por agua fría y dejarlos escurrir.

2Picar las lonchas de bacón.

3En una sartén con un poco de aceite de oliva saltear el bacón y los champiñones.

4Agregar los espaguetis, el vaso de leche y la pimienta molida. Mezclar todo muy bien. Corregir de sal.

5Repartir en los platos y espolvorear con queso rallado. (se pueden gratinar si gusta)