1Se baten un poquito los huevos, se le agrega la crema, perejil picado, el atún escurrido, el echalotte o cebollita picada, la sal y pimienta.

2Se mezcla todo pisando el atun con un tenedor.

3Se pone la masa en un molde enmantecado y se le vuelca adentro esta mezcla.

4Cocer en horno sin precalentar a 200° C (fuego lento).

5Se vigila para que no se queme. Deliciosa y facilísima.