1Lavar, pelar y trocear los pepinos.

2Salpimentar las pechugas, previamente deshuesadas, cocerlas a la plancha y trocearlas.

3Lavar, partir por la mitad y deshuesar los aguacates.

4Rociarlos con limón y vaciarles la pulpa.

5En un bol, mezclar la pulpa de aguacate, las pechugas, el pepino, la leche, las almendras picadas y un poco de sal.

6Rellenar las mitades de aguacate con la mezcla y servir.