1Se cuecen las endibias y cuando estén frías se lían con una loncha de jamón york, y se van colocando en una fuente onda.

2A la misma vez preparamos la bechamel.

3Cuando hallamos colocado todas las endibias en la fuente le agregamos la bechamel.

4A la fuente con las endibias y la bechamel le añadimos por encima queso rallado.

5Colocamos la fuente en el horno 15 minutos a gratinar y listo para servir.