1Corte el pimenton rojo en tiras o cuadros pequeños y colóquelos en una olla con el vinagre y la cucharada de azúcar.

2Déjelos hervir hasta que los pimentones se encuentren cristalinos.

3Enfríe y deje en la nevera hasta el momento de servirlos.

4Al servir, desmolde el queso crema en un plato y vierta sobre el los pimentones con poca salsa (vinagre).