1En una fuente pequeña mezclamos el 1/2 vaso de vino blanco, el zumo de limón, el tomillo, la sal y la pimienta.

2Quitamos la grasa de las chuletas y las ponemos en la fuente, las dejamos marinar un par de horas.

3Escurrimos las chuletas y las ponemos en una fuente para el horno.

4Picamos la cebolla muy fina y la repartimos por la fuente.

5Metemos al horno durante 45 minutos.

6Mezclamos el yogur con el pimentón.

7Untamos las chuletillas con el yogur y horneamos durante 10 minutos más.

8A la hora de servir espolvoreamos el pimentón y el perejil por encima.