1Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.

2Sofría el pimiento verde, la cebolla y el ajo durante cinco minutos o hasta que estén blandos.

3Agregue el chile y el comino en polvo, revuelva y caliente por un minuto.

4Agregue los tomates, los frijoles y el maíz y revuelva bien. Hierva la mezcla.

5Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 10 minutos y revuelva de vez en cuando o hasta que los frijoles estén blandos.

6Sirva con arroz.