RECETA
Carne guisada salvadoreña
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Publicada el 29/08/2017 19:51
Ingredientes para Carne Guisada Salvadoreña
- Libra y media de Carne de res en cuadros pequeños
- 2 cucharadas de aceite
- 1 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de Cebolla picada
- 1 taza de salsa de Tomate
- 2 Zanahorias cortadas en cubos
- 4 papas grandes cortadas en cubos
- 1/2 taza de vino
- 1/2 cda de Achiote ( puedes usar paprika)
- Sal y pimienta
Pasos
11 Dora la carne en el aceite caliente, luego la sazonas con sal, paprika y pimienta; añade agua hasta que la carne quede cubierta. Tapa y cocina a fuego fuerte hasta que hierva.Baja el fuego y cocina otros 15 minutos mas; agrega la salsa de tomate, las zanahorias, cebolla y cocina un poco mas. Agrega el vino y deja que hierva unos cinco minutos para que pierda el alcohol.
22 Acompaña con arroz blanco y ensalada fresca
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