RECETA

Brochetas de cerdo con coco
Receta de Brochetas de cerdo con coco
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:29
Receta de Brochetas de cerdo con coco
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 hierba de limón, picado
  • 1 cebolla grande
  • 5 dientes de ajo
  • Cal rallado
  • Cúrcuma
  • 90ml de agua
  • 25g de coco rallado
  • Azúcar
  • 450 g de cerdo magro
Pasos

1Ponga la hierba de limón, la cebolla, el ajo, la cal, la cúrcuma y el agua en un procesador del alimento, procese bien.

2Colocar la hierba de limón a una fuente mezclar junto con el coco, el azúcar y la sal.

3Agregue el cerdo y mézclese para pringar bien éste. Dejar adobar durante una hora tapado con un film transparente.

4Precaliente la parrilla. Inserte la carne en las brochetas y cocine por 15-20 minutos, dando vuelta con frecuencia y rociando con el adobo. Servir enseguida.

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