1Lleva a fuego medio-fuerte hasta que el líquido se disuelva y las cerezas se hinchen.

2Precalentar el horno a 180º C, calor arriba y abajo.

3Untar con aceite vegetal un molde de 20x20cm, enharinar un poco sacudiendo el resto de harina y reservar.

4Pelar las manzanas y hacerlas un puré con ayuda de un tenedor.

5Batir los huevos junto con el azúcar y la miel. Añadir el aceite poco a poco mientras mezclas, a continuación la manzana y el yogur. Batir hasta lograr una mezcla homogénea.

6Ahora, tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior.

7Echar la mezcla en el molde y esparcir las cerezas por encima.

8Lleva al molde al horno durante 35-40 minutos más o menos dependerá del horno (comprobar pinchando con un palillo hasta que salga limpio)

9Preparación del glaseado de azúcar: en un bol colocar el azúcar, la esencia y gradualmente ir añadiendo el agua removiendo hasta conseguir la textura deseada, puedes añadir un poco de esencia de vainilla. Una vez listo regar con el glaseado sobre la tarta.