RECETA
Bizcochitos rellenos de queso de calamuchita
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Ingredientes de la masa:
- Harina 150 gramos
- Queso rallado 150 gramos
- Manteca 100 gramos
- Sal una pizca
- Ingredientes del relleno:
- Manteca 150 gramos
- Queso rallado 150 gramos o Roquefort
Pasos
1Preparación de la Masa:
2Unir rápidamente la harina, el queso rallado, 80 gramos de manteca y sal.
3Cortar bizcochitos redondos o cuadrados.
4Cocinarlos a fuego suave sobre una chapa untada con la manteca restante; deben resultar apenas dorados.
5Preparación del Relleno:
6Batir bien la manteca.
7Mezclarla con el queso.
8Armado:
9Unir los bizcochitos fríos de a dos, intercalando una porción pequeña del relleno.
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