RECETA
Berenjenas en tortilla
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Berenjena grande
- 1/2 Cebolla grande
- 1 Tomate
- 5 Huevos
Pasos
1Poner la cebolla picada a freír.
2Cortar la berenjena en cuadraditos y añadir a la sartén con la cebolla y dejar a fuego lento hasta que esté casi hecho.
3Quitar el aceite si hay mucho y añadir el tomate rayado, terminar de freír.
4Añadir esta mezcla a los huevos batidos y cuajar.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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