RECETA
Arroz hindú
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Arroz de grano largo, 350 gramos
- Aceite de oliva, 4 cucharadas
- Curry en polvo, 1 cucharadita
- Pasas de corinto, 60 gramos
- Caldo, 2 tazas
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
Pasos
1Calentar el aceite en una cazuela al fuego, agregar el arroz y dejar sofreír, removiendo con una cuchara de madera.
2Sazonar con sal y pimienta, agregar el curry, mezclar todo bien, incorporar las pasas y regar con el caldo.
3Cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.
4Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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