1Se prepara el puré con 1/2 litro de agua, la sal y la mantequilla.

2Se desmenuza el bacalao cortamos los tomates en rodajas y los sazonamos con sal.

3Se cortan los pimientos en tiras y las cebollitas en aros.

4Ponemos el puré en una fuente y le ponemos por encima las rodajas de tomate, el bacalao, el pimiento, las cebollitas y las aceitunas.

5Rociamos por encima con el aceite.

6Machacamos medio diente de ajo y lo mezclamos con la mayonesa.