1Lavar los espárragos y pelarles una capa de piel con el pela papas y ponerlos a hervir en una cacerola con agua salada entre 5 y 10 minutos, colarlos y cortar la mitad superior, reservarlos.

2En una sartén rehogar la cebolla en el aceite junto con los champiñones hasta que se cocinen y se doren a fuego mínimo, agregar los espárragos apagar el fuego y salpimentar.

3Sobre la base para pizza agregar la salsa de tomates, el relleno de champiñones y espárragos, espolvorear con la mozzarella, y el queso rallado.

4Cocinar en horno caliente hasta que la masa esté dorada, al retirarla del horno espolvorearla inmediatamente con la albahaca fresca recién picada.

5Si desea puede decorar con aceitunas negras sin carozo y fileteadas.